1 范围

      GB 4706.1-2005中的该章用下述内容代替：

      GB 4706的本部分涉及非专供家庭使用的用于煮沸或加热制造饮料液体的商用电开水器和液体加热器的安全。对于连接一条相线和中性线的单相器具，其额定电压不超过250V，其他器具不超过480 V。

      注101：这些器具用于如餐馆、食品店、医院和诸如面包房、肉食店之类的商业企业。

      注102：该设备可能被嵌入自动售卖机中，在这种情况下GB 4706.72-2008也可适用。

      利用其他能源形式的器具，其电气部分也在本部分范围之内。

      本部分涉及这类器具所引起的常见危险。

      注103：以下情况应予注意：

      ——对于打算专供在车辆、船舶或航空器上使用的器具，允许有必需的附加要求；

      ——在许多国家还应考虑国家卫生、劳动保护、供水和其他类似权力机构所规定的附加要求；

      ——对于压力器具，许多国家规定了附加要求。

      注104：本部分不适用于：

      ——专为工业用途而设计的器具；

      ——在有腐蚀性或爆炸性空气（粉尘、蒸气或可燃气）等特殊状态的场所使用的器具；

      ——具有电极加热器的器具。

2 规范性引用文件

      下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

      GB 4706.1-2005中的该章除下述内容外均适用。

      增加：

      GB/T 5465.2-2008 电气设备用图形符号 第2部分：图形符号（IEC 60417 DB：2007，IDT）

3 术语和定义

      下列术语和定义适用于本文件。

      GB 4706.1-2005中的该章除下述内容外，均适用。

3.1.4 该条增加下述内容：

      注101：额定输入功率是器具内可以同时工作的所有单个元件输入功率的总和；可能存在几种这样的组合时，用最大输入功率组合来确定额定输入功率。

3.1.9 该条用下述内容代替：

      正常工作 normal operation

      器具在下列条件下工作：

      器具按照制造厂的说明书工作，把供用户操作的所有控制器调整到它们最高整定值。如有罩或盖，均放置在它们的正常位置。

      用手或用人工操作开关注入液体的器具，应注入到标明的液位。

      当标明几个液位时，应选用能给出最不利条件的液位。

      自动注水的器具，应连接到符合制造厂规定压力的水源上。

      当制造厂规定一个压力范围时，则应调整到能给出最不利条件的压力。

      供水的温度为15℃±5℃。

      如果必须在试验期间调整水位时，则应按制造厂的说明书调整。

      连续流出式器具在放水开关开启状态下工作。

      贮存式器具和液体加热器在放水开关闭合状态下工作。

3.101

      开水器 water boiler

      放水开关一打开就能连续供给开水的器具。

3.102

      液体加热器 liquid heater

      将液体加热到沸点以下或将液体保持在沸点以下某一温度的器具，放水开关一打开它就能供给该液体。

3.103

      连续式开水器 continuous flow water boiler

      即热式开水器 instantaneous water boiler

      连续式液体加热器 continuous flow liquid heaters

      能以与电气输入功率成正比的连续速率供给开水或供给加热液体的一种器具。

3.104

      贮存式开水器 storage type water boiler

      贮存式液体加热器 storage type liquid heater

      泄流开关闭合时能贮存开水或贮存加热液体的器具。

3.104.1

      普通式开水器 ordinary type water boiler

      采用温控器（机械或电子温控器）控制煮制温度的开水器，供饮用的开水与源水贮存于同一箱体或若干连通的箱体，也可以贮存于不相连通的箱体。

3.104.2

      沸腾式开水器 boiling type water boiler

      依靠水沸腾时产生气压或密度变化的原理将开水分离，并贮存于与源水（未经煮沸的自来水）不相连通的箱体内以供饮用的开水器。

3.104.3

      步进式开水器 stepping type water boiler

      一种通过温度控制进水及进水流量并实现逐层进水逐层加热的开水器。

3.105

      额定压力 rated pressure

      制造商对器具受压部件规定的最大工作压力。

3.106

      标示液位 indicated level

      为正确操作而在器具上标明的最低或最高液位标记。

3.107

      安装墙 installation wall

      一种包含供应设施的专用固定式构筑物，供应设施用于与构筑物连同安装的器具。

4 一般要求

      GB 4706.1-2005中的该章均适用。

5 试验的一般条件

      GB 4706.1-2005中的该章除下述内容外，均适用。

5.5 该条增加下述内容：

      试验应使器具处于正常工作状态下进行。

5.10 该条增加下述内容：

      当器具与其他器具组合安装或固定在安装墙上时，应采取围护措施以防电击或有害进水，并达到使用说明书上所标明的防护要求。

      注101：可能需要适当的围栏或附加器具供试验之用。

5.101 器具即使装有电动机也仍然作为电热器具进行试验。

5.102 与其他器具联合组装或装有其他器具的器具，按照本部分的要求进行试验。其他器具则按有关标准的要求同时工作。

6 分类

      GB 4706.1-2005中的该章除下述内容外，均适用。

6.1 该条用下述内容代替：

      关于电击防护类别，器具应属Ⅰ类。

      通过视检和有关试验来确定是否合格。

6.2 该条增加下述内容：

      器具至少为IPX3。

7 标志和说明

      GB 4706.1-2005中的该章除下述内容外，均适用。

7.1 该条增加下述内容：

      此外，器具应标明：

      ——打算与水源连接的器具，其水压或压力范围用kPa表示，但已在说明书内注明者除外；

      ——器具受压部件上的额定压力（kPa）。

7.6 该条增加下述内容：

      GB/T 5465.2规定的符号5021 等电位

7.12 该条增加下述内容：

      如果器具上标注了GB/T 5465.2-2008规定的符号5021，应说明其含义。

      对于身体、感官或智力上有缺陷，或经验和知识有欠缺的人（包括儿童），此说明书不适用。

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